Johnnie Walker en los Premios Goya 2015

Ha sido todo un honor crear los cocktails oficiales para las películas nominadas a los premios Goya 2015 y también tener el privilegio de crear un cocktail especial para Antonio Banderas, homenajeado de honor, y otro cocktail especial para Dani Rovira, maestro de ceremonias. Un lujo compartido con mi amigo, el bartender Diego Cabrera.

Todo un maridaje cinematográfico han logrado estos profesionales de la coctelería, que acaban de presentar los cinco cócteles oficiales de las películas nominadas al Goya® a Mejor Película, creados con  Johnnie Walker Gold Label Reserve.

Han sido los prestigiosos bartenders David Ríos y Diego Cabrera quienes han elaborado los cócteles inspirándose en la visión e ingredientes aportados por los propios directores de las cintas. Sus creaciones se presentaron el otro día en un acto en la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas.

El Whisky Oficial de los Premios Goya, ha creado también dos cócteles exclusivos en homenaje al Goya de Honor, Antonio Banderas, y al presentador de la gala, Dani Rovira.

A poco ya de la ceremonia de entrega de los Premios Goya las películas nominadas al Goya® a Mejor Película del Año ya pueden presumir oficialmente de tener su propio cóctel exclusivo. Johnnie Walker Gold Label Reserve, Whisky Oficial de los Premios Goya, ha creado un cóctel para cada una de las cinco películas candidatas al máximo galardón basándose en los sabores e ingredientes que sus directores han considerado más afines y apropiados para definir sus cintas. ¿A qué sabe ‘La isla mínima’? ¿Cómo sería ‘Magical girl’ si fuese un cóctel? Un perfecto y original ejemplo de maridaje entre coctelería y cine, que sirve de homenaje al excepcional trabajo de los profesionales del cine español, en un año que ha sido especialmente brillante.

Se trata de la primera vez que se elaboran cócteles exclusivos para los Premios Goya. El bilbaíno David Ríos (mejor bartender del mundo World Class 2013) ha creado los cócteles de ‘La isla mínima’ y ‘El niño’, mientras que el argentino Diego Cabrera, es el responsable de los correspondientes a ‘Magical girl’, ‘Relatos salvajes’ y ‘Loreak’.

Durante la noche de los Goya, los galardonados e invitados podrán hacerse sus propios selfies en un fotomatón de lujo creado por el prestigioso fotógrafo Rankin para Johnnie Walker Gold Label Reserve y que desde el pasado mes de agosto ha estado presente en los eventos clave más importantes y glamurosos de Europa, para retratar y celebrar junto a los premiados y nominados su gran momento de gloria.

A continuación, las fórmulas de los cócteles:

LA ISLA MINIMA

El director Alberto Rodríguez sugirió naranja y azahar como ingredientes importantes a incluir en su cóctel.

50 ml JW Gold Reserve
15 ml Grand Marnier Amarillo
5 ml Vino Fino
10 ml sirope de cidra (también conocido como toronja)
2 dash bitter de naranja
Top Ginger Beer

Elaboración: En coctelera.

Decoración: Espiral de naranja y Flor de Azahar. Servido con rocas de hielo en Vaso Old Fashioned tallado.

EL NIÑO

A Daniel Monzón su película le llevaba a té de Marruecos, aguas del Estrecho y el aroma característico de fruta de Andalucía.

50 ml JW Gold Reserve
5 ml Vino Pedro Ximénez
10 ml sirope de azahar
2 Gotas bitter de naranja

Elaboración: En coctelera

Decoración: Ramillete de hierbabuena, trocitos de corteza de naranja y espolvoreado de sal en escamas. Servido con hielo pilé de aguas del estrecho en Vaso de Té Moruno.

MAGICAL GIRL

Carlos Vermut definió el sabor de su film a granadina y vermú blanco.

30 ml JW Gold Reserve
30 ml Campari
20 ml Vermú Blanco dulce
10 ml Sirope de Granadina
Top de Zumo de Pomelo

Elaboración: construcción directa en copa.

Decoración: Lemongrass y tiras piel de naranja. Servido con rocas de hielo en Copa de Vermú.

RELATOS SALVAJES

Fresco con toques de menta y lima, fue la propuesta de Esther García, productora de la cinta.

40 ml JW Gold Reserve
Hojas de Menta y ½ lima
10 ml Licor de Menta
40 ml Sirope de Rosa
3 vueltas de molinillo de pimienta negra

Elaboración: En coctelera

Decoración: Ramillete de menta clavado en rueda de lima. Servido con hielo partido en Vaso Bajo.

LOREAK

Jose Mari Goneaga propuso una mezcla de esencia de flores en un cóctel que resultase, como la película, seco al principio pero cuyo sabor perdurase en el paladar.

50 ml JW Gold Reserve
30 ml Licor de Flor de Sauco
10 ml de Licor de té amarillo
40 ml de Cordial de lima

Elaboración: En coctelera

Decoración: Pétalo de rosa. Servido sin hielo en Copa de cóctel.

David Ríos

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